为全方位挖掘大荔县域多元非遗文化体系，补齐民俗饮食非遗调研板块，7月13日，实践团走进大荔县非遗“九品十三花”特色民俗饮食文化基地，系统调研这一极具关中特色的饮食类非遗项目。“九品十三花”是大荔地区传承百年的传统宴席文化，根植于关中民俗沃土，融合地域饮食特色、传统礼仪文化与民俗风情，是陕西东府极具代表性的饮食类非物质文化遗产，承载着当地百姓的生活习俗、待客礼仪与人文底蕴，拥有极高的文化研究价值和民俗传承价值。

调研过程中，实践团成员认真学习“九品十三花”的百年发展历史，深入了解其起源沿革、发展变迁与地域文化特色。围绕非遗宴席核心内涵，团队重点研学其严谨规范的宴席制度与传统礼仪，详细掌握宴席落座规制、待客礼节、流程秩序、民俗寓意等传统礼仪文化。同时，系统调研宴席菜品搭配体系，明晰菜品荤素配比、品类布局、上菜次序、食材选用以及每道菜品对应的民俗寓意，全方位解锁大荔传统宴席文化的独特魅力，深刻体会关中地区淳朴厚重的民俗饮食文化底蕴。

针对饮食类非遗展示形式单一、传播载体有限、年轻认知度较低的传承难题，实践团延续本次三下乡实践核心特色，运用AI数字技术对“九品十三花”非遗文化进行数字化活化赋能。队员们结合所学专业技能，通过AI场景复原、宴席动态模拟、菜品文化可视化展示、民俗场景特效创作等方式，将静态的宴席文化、传统礼仪、菜品体系转化为生动直观的数字化内容，让古老的饮食非遗跳出传统宴席场景，以数字化、年轻化、可视化的全新形式呈现，有效拓宽了大荔饮食非遗的传播路径，为饮食类非遗的活态传承与创新发展提供全新思路。

7月14日，随着最后一项非遗调研任务圆满完成，实践团全体成员整理完现场调研资料、收集非遗素材、汇总调研数据后，正式结束大荔县线下社会实践行程，顺利返程。

实践征程虽落幕，青春赋能不停步。返程后，实践团迅速进入后期成果打磨阶段，全面开展实践资料分类整理、调研内容汇总梳理、非遗文化素材整合归档等工作。同时，团队聚焦本次实践全程收集的剪纸、刺绣、同州梆子、九品十三花、古建文旅、乡村产业等各类素材，集中开展AI创意剪辑、数字视频制作、非遗动态创作等工作，将十余天的实地调研成果、非遗研学感悟、科创赋能实践转化为优质数字化传播作品。

此次暑期“三下乡”系列实践活动，全体队员在沉浸式乡土实践中感悟非遗魅力、厚植家国情怀、锤炼专业本领，熟练掌握AI数字化赋能传统文化、乡村文旅发展的实操方法，深刻理解农文旅融合与乡村振兴的时代内涵。后期，实践团将持续持续优化非遗数字化作品、乡村文旅宣传内容，持续以科创力量、青春力量赋能非遗活态传承、助力县域文旅高质量发展与乡村全面振兴，让青春实干之花绽放在乡土振兴的沃土之上。

（撰稿：赵楠 审核：冯晶）